国内破处 新华指数|小龙虾供应量不竭减少 价钱指数企稳回升
发布日期：2024-12-12 14:54 点击次数：146
新华财经北京12月11日电（韩燕、李颖）大雪事后，降温愈加显然，小龙虾供应量不竭减少，市集交往价钱小幅高涨，价钱指数企稳回升。新华指数监测数据显现，戒指12月9日，新华·潜江龙虾商品虾价钱指数报742.04点，环比上期（2024年12月2日，下同）高涨98.99点，涨幅15.39%；较基期（2019年1月1日，下同）下降257.96点，跌幅25.80%。
湖北产区不同规格小龙虾价钱均小幅高涨，大虾和炮头虾增幅较大；江西产区小龙虾价钱涨跌互现，小虾小幅下降，大虾和炮头虾增幅较大；山东小龙虾价钱涨跌互现，中虾小幅下降，大虾增幅较大。
从主要销区来看，深圳市小龙虾指数小幅高涨，小虾和炮头虾涨幅较大；潜江不同规格虾小幅高涨，小虾和大虾涨幅较大；长春各规格小龙虾价钱指数稳中有升，中虾和大虾涨幅较大；成都市小龙虾价钱指数涨跌互现，中虾小幅高涨，大虾和炮头虾小幅下降；杭州市小龙虾价钱指数涨跌互现，中虾小幅高涨，大虾和炮头虾小幅下降；其余城市各规格品价钱保持安稳。
本期宇宙主要淡水水产价钱和海水水产价钱均涨跌互现。2024年的河蟹衍生一经参预了衍生后期，后市大规格螃蟹价钱跟着供应量缩减会不竭高涨。螃蟹产地交往方面，本期各规格价钱涨跌互现。
新华指数分析师觉得，由于近期水产行情下降带动小龙虾价钱小幅下降，部分衍生户惜售挺价，重叠气温不竭下降小龙虾大虾和炮头虾供应量不竭减少，辅助价钱，小龙虾价钱企稳回升，但高涨空间有限。瞻望异日一周小龙虾价钱或将稳中偏强开动。
新华·潜江龙虾商品虾价钱指数走势
图1新华·潜江龙虾商品虾价钱指数走势（单元：点）
数据开始：新华财经数据库、中国水产畅通与加工协会小龙虾产业分会、水产衍生网
大雪事后，降温愈加显然，小龙虾供应量不竭减少，市集交往价钱小幅高涨，价钱指数企稳回升。新华指数监测数据显现，戒指12月9日，新华·潜江龙虾商品虾价钱指数报742.04点，环比上期（2024年12月2日，下同）高涨98.99点，涨幅15.39%；较基期（2019年1月1日，下同）下降257.96点，跌幅25.80%。
由于冬季水产需求量缩短，本年12月受市集行情影响，小龙虾衍生户惜售脸色较重，不到衍生情况相称欠安的情况基本都很少主动出虾，对比同时小龙虾价钱小幅下降。本期新华·潜江龙虾商品虾价钱指数对比2023年同时（2023年12月9日）下降19.26点，跌幅2.53%，其中炮头虾同比跌幅较大，为9.62%。
新华指数分析师觉得，由于近期水产行情下降带动小龙虾价钱小幅下降，部分衍生户惜售挺价，重叠气温不竭下降小龙虾大虾和炮头虾供应量不竭减少，辅助价钱，小龙虾价钱企稳回升，但高涨空间有限。瞻望异日一周小龙虾价钱或将稳中偏强开动。
12月7日，“潜江龙虾”走进大湾区（深圳）品牌推介暨农居品产销对接会启动庆典在深圳举行。“潜江龙虾”走进大湾区看成潜江龙虾“走出去”系列行动的进攻一站，既是展示潜江龙虾产业发展效用、推介潜江龙虾特质居品的进攻平台，亦然促进潜江与大湾区资源互通、上风互补的进攻举措，更是加强深圳与潜江两地疏通学习和产业交融的纯真正际。
作念大一只虾，作念强一袋米。比年来，潜江用一颗“匠心”种植一个产业，造成了集选育繁育、生态种养、加工出口、餐饮好意思食、冷链物流就是一体的全产业链，国内试镜借自己之势乘风而上，成为“中国小龙虾之乡”“中国虾稻之乡”“中国小龙虾加工出口第一市”。“潜江龙虾”产业轮廓产值冲突750亿元。
这次行动灵验鼓动潜江、大湾区两地餐饮经济、产业发展深度交融，推动潜江特质农居品“出潜入湾”，进一步扩大“潜江龙虾”区域公用品牌知名度和影响力，助推潜江建设宇宙虾-稻特质产业高质地发展示范基地再上新台阶。异日，潜江仍将把品牌建设看成进步产业竞争力的要津捏手，加速打造宇宙最具影响力小龙虾产业品牌。
红虾和青虾价钱指数及均价走势
图2 红虾和青虾价钱指数走势对比（单元：点）
数据开始：新华财经数据库
分品类来看，红虾和青虾市集行情均小幅高涨。戒指12月9日，红虾价钱指数报749.58点，环比高涨15.39%；青虾价钱指数报734.66点国内破处，环比高涨15.39%。
在线自拍在线偷拍视频 图3 不同规格红虾价钱走势（单元：点）
数据开始：新华财经数据库
分规格来看，不同规格红虾和青虾价钱均小幅高涨。
表1不同规格红虾均价（单元：元／斤）
数据开始：新华财经数据库
戒指12月9日，红虾均价报36.92元／斤，环比高涨15.39%。其中，小红均价报18.37元／斤，环比高涨20.04%；中红均价报29.07元／斤，环比高涨16.73%；大红均价报42.47元／斤，环比高涨13.45%；红炮头均价报57.77元／斤，环比高涨14.77%。
图4不同规格青虾价钱走势（单元：点）
数据开始：新华财经数据库
表2不同规格青虾均价（单元：元／斤）
数据开始：新华财经数据库
戒指12月9日，青虾均价报36.92元／斤，环比高涨15.39%。其中，小青均价报18.37元／斤，环比高涨20.04%；中青均价报29.07元／斤，环比高涨16.73%；大青均价报42.47元／斤，环比高涨13.45%；青炮头均价报57.77元／斤，环比高涨14.77%。
主要产区行情
表3主产区龙虾市集交往均价（元／斤）
数据开始：新华财经数据库
参预12月中旬，江淮地区迟缓迎来雨雪天气，小龙虾成虾基本都已参预蛰伏状况，大部分红虾用打洞规避的阵势来越冬，少部分莫得进洞的成虾隐私在深水区越冬。这一阶段的成虾基本不摄食，滋长减缓，大虾和炮头虾供应量不竭减少，从资本端给以小龙虾较强价钱辅助。此外，由于冬季气温低，衍生户们需要收受一系列措施，保持水深的安稳、加多保温本领、优化饲料配方、加强水质监测等，以确保小龙虾的健康滋长。
湖北产区不同规格小龙虾价钱均小幅高涨，大虾和炮头虾增幅较大；江西产区小龙虾价钱涨跌互现，小虾小幅下降，大虾和炮头虾增幅较大；山东小龙虾价钱涨跌互现，中虾小幅下降，大虾增幅较大。
主要销区城市行情
表4我国主要城市龙虾指数变化趋势（单元：点）
数据开始：新华财经数据库
从主要销区来看，戒指12月9日，深圳市小龙虾指数小幅高涨，小虾和炮头虾涨幅较大，离别为33.33%和35.59%；潜江不同规格虾小幅高涨，小虾和大虾涨幅较大，为29.41%和30.95%；长春各规格小龙虾价钱指数稳中有升，中虾和大虾涨幅较大，为15.38%和7.32%；成都市小龙虾价钱指数涨跌互现，中虾小幅高涨，为3.70%，大虾和炮头虾小幅下降，为8.06%和7.96%；杭州市小龙虾价钱指数涨跌互现，中虾小幅高涨，为6.09%，大虾和炮头虾小幅下降，为4.14%和0.45%；其余城市各规格品价钱保持安稳。
宇宙主要水产行情
表5 近七天我国主要水产价钱（单元：元／公斤）
数据开始：农业农村部信息中心、新华财经数据库
本期宇宙主要淡水水产价钱和海水水产价钱均涨跌互现。农业农村部信息中心监测数据显现，戒指2024年12月9日，淡水品种方面，宇宙水产销地批发草鱼价钱7日均线为15.64元／公斤，周环比下降0.30%；鲢鱼价钱7日均线为12.93元／公斤，周环比下降4.23%；鲈鱼价钱7日均线为36.91元／公斤，周环比下降0.86%；淡水虾价钱7日均线为73.35元／公斤，周环比高涨2.12%。海水品种方面，宇宙水产销地批发鲳鱼价钱7日均线为51.09元／公斤，周环比下降0.46%；大黄鱼价钱7日均线为41.71元／公斤，周环比高涨0.17%；梭子蟹价钱7日均线为100元／公斤，周环比持平；对虾价钱7日均线为185.75元／公斤，周环比持平。
表6 高淳、兴化、安徽螃蟹市集交往价钱（单元：元／公斤）
数据开始：苏州市南环桥农副居品批发市集官网、新华财经数据库
2024年的河蟹衍生一经参预了衍生后期，后市大规格螃蟹价钱跟着供应量缩减会不竭高涨。螃蟹产地交往方面，本期各规格价钱涨跌互现。戒指2024年12月9日，各规格母蟹价钱中3.5-4.0规格报186元／公斤，环比增幅较大，为13.41%；各规格公蟹价钱中4.0-4.5规格报226元／公斤，环比增幅较大，为12.44%。
水产衍生案例
中国辽参产业之都：普兰店区海参产业引颈海洋经济新潮
独到的地舆环境和优质的海洋资源让“大连海参”知名中外，被糜费者泛泛认可。大连市普兰店区地处世界公认的海珍品合适滋长地带——北纬39度，是发展“辽参”衍生的自然理念念之地。全区领有海参加工企业51家，加工产值20亿元，在宇宙发展海参销售店铺300余家，销售额30亿元，全区共有海参品牌7个，辽宁省有名商标4个，2个品牌获辽宁省名牌农居品名称。
打造当代立体海洋经济新业态，海参产业兴奋发展
看成辽参代表产地，普兰店区领有354昔时公里海域面积和92公里海岸线，构成了优质“海洋牧场”，渔业分娩产业基础细密。进程多年的发展，一经种植出以鑫玉龙等为代表的一批知名企业，以生态优先、产业升级、一二三产交融为中枢，收受“海洋产业+5G物联网”的鼎新发展模式，通过海珍品衍生与底播、滋生场开发与优化、环境监测预警与资源评估、多功能平台、舒适渔业等神色标建设，打造当代立体海洋经济新业态。全区有育苗企业105个，60万水体海参衍生面积由2012年的11.4万亩，发展到2021年的15.8万亩，2021年海参衍分娩量6253吨，有以皮口为中心的省级行动化衍生示范园区12万亩，农业部水产健康衍生示范场6家，有2个海参原良种场，省级农业产业化重心龙头企业4个，3个以海参产业为主。
品牌策略驱动鼎新，科研结合铸就高品性发展之路
为了强化特质产业的品牌化效应，普兰店区长远引申品牌策略，通过不停加大科研力度，已毕工夫鼎新和居品鼎新。其辖区海参分娩企业长久与中国海洋大学、吉林大学、大连海洋大学、扬州大学、国度食物保鲜中心等国内一流科研院所细密结合，组织高等别的研发团队，在良种繁育工夫、纳米肽工夫、生物酶解工夫等方面得回多项专利，造成了多项企业行动，竖立了行动化衍生体系，健全了居品可致密、鉴识、原产地认证体系。其龙头企业大连鑫玉龙海洋生物种业科技股份有限公司不仅是“国度农业产业化龙头企业”，如故“农业部健康衍生示范基地”，其居品是“SGS国度水居品可致密系统双二维码认证居品”。品性和鼎新的双重加持，使辽参产业的影响力不停扩大。
龙头企业联袂科研院所，共筑高技术海参产业链
普兰店区在育苗、衍生、分娩、加工、研发、储运及销售等链条上不竭发力，在产业范畴化、行动化以及高技术化上百花皆放，现已造成了以大连鑫玉龙海洋生物种业科技股份有限公司、大连新玉麟海洋珍品有限公司、大连有德渔业集团有限公司、大连玉兔岛海珍品有限公司、大连水益生海洋生物科技股份有限公司为引颈的五大龙头企业。这些主干企业积极与中国海洋盘问院、中国海洋大学、大连海洋大学等知名院校结合，建有酶工程实验室、食物工程盘问室、海居品研发中心等研发平台十余个，引颈海参产业踏上高技术化发展谈路。
比年来国内破处，普兰店区以节为媒，作念大作念强地区辅助产业，深化区域农特居品品牌打造，不竭放大“中国辽参产业之都”品牌效应，加速推动海洋渔业转型升级。本年普兰店区瞻望海参产量约3.6万吨，产值约40亿元。
